Năm đó bác sĩ Alexandre Yersin lần đầu tìm ra vùng đất Đà Lạt ông đã từng nói rằng "Sự mát lành của khí trời đã làm tôi quên đi sự mệt nhọc, tôi nhớ như in cảm giác vui mừng khi chạy hết tốc lực lên xuống những ngọn đồi y như một chú học trò nhỏ". Cảm giác xuyên qua những hàng thông xanh mát, hít thở khí trời, tìm về nơi yên bình của thiên nhiên bạn đã từng thử qua chưa? 

Nếu chưa thì hôm nay mình sẽ đưa mọi người đi chill cùng mình, cùng lạc vào nơi núi rừng hùng vĩ với ngôi nhà gỗ mộc mạc mà không kém phần lãng mạn tại Balava 

Thiên đường của những kẻ mộng mơ là cái tên mà nhiều bạn trẻ yêu thiên nhiên, yêu cái nét lãng mạn của Đà Lạt dành tặng cho vùng đất này.  Balava sẽ đưa bạn lạc vào chốn mộng mơ của núi rừng, lãng mạn của thiên nhiên đất trời, và cả sự bình yên mộc mạc của căn nhà gỗ tại đây.

Xuyên qua những hàng thông, cách trung tâm khoảng 10km tại Lạc Dương, Balava là một tổ hợp khu du lịch mới mang một chút lãng mạn của Châu Âu pha thêm chút mộc mạc, bình dị của thiên nhiên, núi rừng Tây Nguyên.

Đường vào Balava khá dễ đi và đặc biệt hơn khi đến đây bạn có thể vừa chạy xe vừa ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên, vừa hít thở không khí trong lành của Đà Lạt, băng qua những hàng thông xanh mướt với những cung đường uốn lượn hòa mình vào thiên nhiên, cảm giác như mọi muộn phiền của cuộc sống bỗng chốc đã tan biến mất. Những cái bình yên này rất khó có thể tìm kiếm được ở những thành phố lớn, đông đúc và xô bồ phải không nào?. 

Đơn giản từ cái tên cho đến cách bài trí, Balava trong một căn nhà gỗ mộc mạc nằm giữa rừng nhưng lại mang cho du khách một cảm giác rất khác biệt, một chút yên bình pha lẫn chút lãng mạn, một chất mộng mơ rất riêng...

Không gian căn nhà gỗ được decor khá nghệ thuật và chăm chút chi tiết từng góc tường, mảnh sân. Được biết ngôi nhà cổ này đã có từ rất lâu đời, chính vì vậy chủ nhân Balava luôn cẩn trọng trong việc cải tạo không gian cà phê để có thể giữ nguyên những nét đẹp của dòng thời gian 30 năm qua. 

Đến Balava để bạn có thể chìm đắm trong những cảm xúc của mình với âm nhạc xen lẫn âm thanh của thiên nhiên núi rừng. Đây hứa hẹn sẽ là một góc ngồi rất chill dành cho những bạn muốn tìm một nơi yên bình để chữa lành tâm hồn hơn là một nơi sống ảo với những ồn ả, xô bồ của cuộc sống. 

Balava chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bạn bởi menu thức uống đa dạng được pha chế theo công thức riêng cùng với sự chỉnh chu trong phần decor vừa đẹp mắt vừa làm hài lòng thực khách về hương vị.

Để mình mách nhỏ cho các bạn, hãy thử lựa chọn loại thức uống tùy theo tâm trạng của mình nhé!

 Đầu tuần tiếp thêm năng lượng bằng 1 ly Cappuchino, Chocolate  hoặc nếu bạn là người yêu thích hương vị cà phê Việt Nam thì LẠC có đủ nhé.

 Giữa tuần fresh hơn với một ly coldbrew vừa mát lạnh, vừa giúp bạn thoải mái tinh thần, xua tan đi cái mệt của những buổi làm việc. 

 Cuối tuần lại nhẹ nhàng cùng những tách trà trái cây thanh mát.

Và nếu đến Balava mà bạn vẫn còn đang phân vân chưa biết nên uống loại nào thì nhất định phải thử ngay món signature của quán đó là Balava Coffee và Cà phê Muối biển. Được pha chế theo công thức rất riêng nên sẽ để lại cho bạn những dư vị rất khác so với những nơi khác! 

Không phải chỉ có mỗi thức uống đâu!

Balava còn có Pizza, gà rán và nhiều món ngon khác nữa.

Đến với Balava các bạn sẽ được thưởng thức những chiếc pizza được nướng bằng củi cà phê. Với nhịp sống hối hả hiện nay, mọi thứ đều được làm nhanh nhất có thể, pizza cũng không ngoại lệ, để bánh chín nhanh và năng suất cao hơn thì hiện nay đa phần mọi người đều dùng bếp điện để nướng bánh, chính vì vậy việc tìm ra được một chiếc pizza nướng bằng củi không phải dễ phải không nào?

Tại Balava, để ra lò một chiếc bánh ngon yêu cầu người đầu bếp phải canh được nhiệt độ chuẩn, củi dùng để nướng pizza tại Balava cũng mang một nét riêng đó là từ những cành cây cà phê Đà Lạt. Tuy nướng bằng củi sẽ tốn rất nhiều công sức nhưng đổi lại Balava chắc chắn mang đến một chiếc pizza hội tụ đủ cả hương vị Ý và đậm chất Đà Lạt.

Tạm xa nước Ý, chúng ta đến với xứ sở Kim chi. 

Tại Balava bạn còn có thể vừa thưởng thức cà phê, vừa nhăm nhăm những món ăn vặt cùng bạn bè, hàn huyên những câu chuyện trên trời dưới đất mà lâu nay do công việc bận rộn chưa biết kể cùng ai. Những món ăn vặt ở đây sẽ có menu khá đa dạng để bạn lựa chọn như: gà rán, gà xốt tương tỏi, bánh gạo tokbokki, chả cá Hàn Quốc,... đây đều là những món ăn được chế biến theo chuẩn hương vị của Hàn Quốc.

Không lẽ giờ đến Nhật?

Đúng vậy, một chút ít Nhật Bản sẽ được tìm thấy tại Balava

Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian để tận hưởng không khí ấm áp, bình dị bên gia đình, bạn bè và người thân thì Balava còn có cả đồ nướng, bếp nướng theo phong cách Nhật Bản. Thật tuyệt vời khi vừa nhâm nhi tách trà thảo mộc, vừa ăn những loại hạt tốt cho sức khoẻ, cùng han huyên những chuyện nhỏ to, bên bếp than hồng giữa thời tiết se lạnh của Đà Lạt.

Trong bài hát "Những ngày đi lạc" có câu "Đường Lạc là đường đẹp nhất em ơi có ngờ". Mình tin là đường đến Balava là đường đẹp nhất mà Balava cũng là nơi đẹp nhất, hãy thử đi Balava một lần để thấy cuộc sống này bình yên đến thế nào bạn nhé!

Tạm dừng bài viết ở đây, nếu ai hỏi mình mới đi đâu về!

Câu trả lời của mình chắc chắn là: "Mình mới đi lạc về"