Thử trải nghiệm món BBQ sang chảnh như tại Hàn quốc

Chuỗi nhà hàng BBQ Seorae được đầu tư và phát triển thành mạng lưới nhà hàng ở nhiều nước trên thế giới như Trung Quốc, Myanma, Nhật Bản,… bởi Nova FnB và hiện nay, thương hiệu nổi tiếng này cũng đã xuất hiện tại Việt Nam cụ thể là Đà Lạt nên chúng mình còn chần chờ gì nữa mà không đi trải nghiệm ngay nhỉ?

Do đi buổi trưa nên hơi vắng khách, nhưng với tiết trời se se lạnh hôm ấy của Đà Lạt thì đây vẫn là một lựa chọn hấp dẫn.

Khi bước vào cổng của nhà hàng, mình rất ấn tượng với kiến trúc mang đậm nét đặc trưng của kiến trúc Đà Lạt thời xưa kèm với đó là sự tò mò không biết bên trong tòa nhà mang hơi hướng kiến trúc Pháp này nội thất nhà hàng sẽ được bố trí như thế nào?

Tiến vào dần khuôn viên bên trong là không gian xanh mát của những bãi cỏ xen kẽ với khu bàn ăn ngoài trời đang trong giai đoạn thi công. Sau này đến đây ăn thịt nướng ngoài trời tối với bạn bè và người thân thì còn gì bằng nữa.

Không gian bên trong nhà hàng rộng lớn và thoáng đãng. Những chiếc đèn được thiết kế theo hình dáng đèn lồng, những tấm tranh vẽ người con gái Hàn Quốc dịu dàng mặc trang phục truyền thống của Hàn – Hanbok dường như là điểm nhấn trong phong cách trang trí mang hơi hướng đương đại chủ đạo ở đây.

Thiết kế này theo cảm nhận của riêng mình thì không giống hoàn toàn như thiết kế đặc trưng của các nhà hàng thịt nướng ở Hàn Quốc mà có một chút phong cách Việt Nam.

Khi vừa thấy có khách tiến vào, nhân viên của nhà hàng Seorae đã vui vẻ niềm nở tiếp đón. Họ chào chúng mình bằng câu "안녕하세요" [Annyeonghaseyo] – lời chào quen thuộc của xứ sở kim chi rồi sắp xếp bàn sao cho phù hợp với số lượng của nhóm.

Trong khi chúng mình xem menu lựa món, nhân viên đã đem lên rất nhiều món banchan – thức ăn kèm như củ cải muối, trứng hấp, rau chân vịt,… và bát đũa từ bao giờ. Chỉ nhìn các món banchan có nhiều loại và nhiều màu sắc thôi là mình đã thấy hấp dẫn rồi. Kèm theo đó là nước và trà quế được chuẩn bị chu đáo trên bàn.

Lúc sau do chúng mình tính toán số người sai nên không còn ngồi đủ tại bàn đó. Thấy bàn đã được set – up một cách ngay ngắn, chúng mình chỉ dám bẽn lẽn trình bày sự việc rồi đề cập đến việc đổi bàn. Các anh chị nhân viên không những không khó chịu mà còn rất vui vẻ hỏi ý kiến về việc chuyển bàn và hướng dẫn một cách chu đáo. Thế là nhân viên đã hỗ trợ chu đáo cho tụi mình chuyển sang khu vực bàn V.I.P để đủ chỗ ngồi.

Qua việc đó mình cũng tìm hiểu được nhà hàng có rất nhiều khu vực bàn ăn để có thể đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng. Ví dụ như khu vực ngồi bệt nhưng không khoanh chân, 2 phòng V.I.P, không gian ngoài trời (đang thi công),…

Và thế là tụi mình đã chuyển sang bàn mới. Không gian tại phòng V.I.P lịch sự và có chút nghiêm trang.

Các món ăn được trang trí bắt mắt dần được bày lên. Những đĩa thịt bò, thịt heo tươi ngon được các anh chị nhân viên chu đáo nướng tại bàn rồi đem lên đĩa. Việc của chúng mình là chỉ cần ăn và trò chuyện thôi. Thỉnh thoảng có gì cần thắc mắc về món ăn hay cần thêm điều gì cũng sẽ được nhân viên nhiệt tình đáp ứng.

Mỗi phần thịt bò ở đây có trọng lượng 150 gram, thịt heo là 160 gram. Ngoài ra, nhà hàng Seorae còn có menu đa dạng như cơm trộn, bánh xèo phô mai khoai tây, gà phô mai..., cùng với đó là những thức uống đúng chuẩn Hàn Quốc để có thể thưởng thức trọn vị một bữa ăn mang phong cách Hàn Quốc đúng điệu như soju, rượu gạo makgeolli,...

Hương vị các món ăn chính cũng như món ăn kèm đều rất thơm ngon. Miếng ba chỉ tuy cắt lát hơi mỏng nhưng tẩm ướp gia vị vừa ăn. Thịt nướng được nướng vừa chín vừa tới, khi ăn vào vị tươi ngọt của thịt làm cho mình cảm nhận sự chất lượng của nguyên liệu mà nhà hàng đã chuẩn bị dành cho thực khách.

Sau bữa ăn, nét hài lòng về hương vị món ăn và cách phục vụ nhiệt tình chu đáo của nhân viên nơi đây đều hiện lên trên gương mặt mọi người. Nếu có dịp ghé thăm Đà Lạt hoặc đang tìm địa điểm ăn ngon, ăn chất lượng thì mọi người hãy tới nhà hàng BBQ Seorae nhé. Khi đến đây các bạn sẽ không bị thất vọng mà sẽ có những trải nghiệm hấp dẫn cho bữa ăn của mình đấy.

Địa chỉ của nhà hàng BBQ Seorae Đà Lạt: 3 Nguyễn Du, Phường 9, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.